4 faktora koje treba uzeti u obzir pri izboru sokovnika:
- Koliko često ćete cediti?
Ako ćete sok ispuštati samo povremeno, možda ćete proći sa centrifugalnim sokovnikom. Samo budite sigurni da odmah popijete sok i znajte da ne možete sok od zelenila. Ako planirate da cedite bar nekoliko puta nedeljno, preporučujemo vam da uložite u kvalitetan sokovnik. Mnogi od naših kupaca počeli su da prave sokove sa jeftinim sokovnikom za masovno tržište, a ubrzo su prestali zbog faktora kao što su teškoće pri čišćenju ili loše performanse. Visokokvalitetni sokovnik za hladno presovanje može se očistiti za manje od dva minuta.
- Zanimljivo je da su vrhunski sokovnici jednostavniji u montaži, koristeći samo nekoliko veoma izdržljivih delova (puž, sito, poklopac).
- Jednostavnost korišćenja
Asokovnik sa malim otvorom za hranjenje, slabim motorom, delovima koji se teško čiste ili lošim dizajnom će se verovatnije čuvati i ne koristiti.
- Prinos
Ako često cedite, veći prinos znači da dobijate više soka od iste količine proizvoda, smanjujući troškove sirovih sastojaka tokom vremena. Dobro izgrađeni sokovnici mogu da rade na višim pritiscima, povećavajući silu ceđenja i stvarajući više soka. Jeftini sokovnici ne samo da daju manji prinos, već često prave kašasti ili penasti sok.
- Životni vek sokovnika
Ako uporedite kvalitetan sokovnik napravljen od jednog od vrhunskih brendova sa generičkom kopijom sokovnika iz Kine, razlika je jasna. Kvalitetan sokovnik će se osećati čvršćim, napravljen od mnogo izdržljivijih materijala. Takođe će ponuditi mnogo dužu garanciju i imati rezervne delove na raspolaganju ako je potrebno. Međutim, jedna stvar koja nije očigledna je razlika u motoru.
- Osnovno pravilo je da budete oprezni ako sokovnik ne samo da se oseća i izgleda jeftino, već posebno ako ima veći otvor za hranjenje (prečnika preko 60 mm). Veća cev za hranjenje znači da se sokovnik brzo puni proizvodima, a to može lako da preoptereti motor. Ne obraćajte pažnju na snagu (W), jer je to samo mera potrošene snage. Obrtni moment (snaga uvijanja) je najvažniji faktor i može se proceniti samo kroz stvarnu upotrebu i testiranje. Testirali smo mnoge jeftinije modele koji usporavaju kada su preopterećeni ili počinju da emituju zapaljen električni miris.
VIDEO: Premium versus cheap juicer
Koji sokovnici ispunjavaju sva četiri faktora?
Za većinu ljudi preporučujemo sokovnik sa jednim pužem. Ovaj tip sokovnika radi na niskim obrtajima, obično između 40-80, i koristi motore visokog obrtnog momenta da polako i čvrsto pritisne proizvode na sito od nerđajućeg čelika. Za razliku od centrifugalnih modela koji rade preko 10.000 obrtaja u minuti, sokovnici sa jednim pužem ne stvaraju oksidaciju ili penu. Nežno hladno presovanje sokovnika sa jednim pužem stvara visoke prinose i sok punog ukusa.
Postoji samo nekoliko vrhunskih brendova sokovnika, svi dolaze iz Južne Koreje koja je centar istraživanja i inovacija sokovnika. Među ovim brendovima su Hurom, Sana, Omega, Kuvings i Angel. Mnogo nam se sviđa Sana zbog dugih garancija i vrhunske opreme, kao i zbog stila i performansi. Sana sokovnici takođe nude doživotnu garanciju na uslugu.
